中国国际进口博览会进一步打开了中国向世界开放的窗口，丰富了国内市场。国外的优质产品和先进技术也激发了国内农业企业发展的动力和决心。

当中国的农产品与国际农产品相遇，碰撞出的不仅是火花，更是无穷的创造力。

从“吃在中国”到“尝遍全球”

接单、协调、发货，几乎每个早上，张晓鹏都会这样开始自己一天的工作。三年前，张晓鹏从山东老家刚到上海的时候，梦想着把自己村里的苹果卖到大城市。如今，他的工作重点已经变成了借助上海的区位优势，把来自世界各地的50多种进口水果卖向全国。

张晓鹏上海甜山缘果品店老板

“

张晓鹏：现在都会在上海辉展市场，有很多国外直接发到上海的水果，遇到好货就有点‘狼多肉少’的感觉，所以要抢回来放到冷柜，有人下单就全国发货。早几年的时候，一个月也就几十条冷链货柜过来，现在基本上一个月要上百条货柜。美国的水果差不多从6月到10月；11月又开始来智利的水果，差不多到来年3月，可以说是全年都有。

”

上海辉展进口水果市场

张晓鹏进货的辉展市场是华东最大的进口水果批发市场，由于交易量快速扩大，目前正面临着第三次迁移。市场三迁，透视着进口水果界的“中国速度”。去年，中国进口水果400万吨，仅上海口岸就占了100万吨，这个数字是2000年上海口岸进境水果量的50倍。数字增长的背后是中国老百姓需求的变化。对此，张晓鹏能明显地感受到。

“

张晓鹏：刚来这里，我也是做批发配送，好多人问进口水果有没有，我就发现消费水平提高了，对进口水果很认可，我就想，可以转型了。像中国的猕猴桃，四川红心的大果20个价格在40元，佳沛的行情价在170元左右。现在消费水平提高了，好多人不在乎价格，只要东西好，价钱无所谓。

”

本届进博会上新西兰佳沛的展区

张晓鹏提到的佳沛，是新西兰立法通过的唯一从事猕猴桃出口的公司。去年，中国首超日本，成为佳沛的第一大出口市场。在截至2018年3月31日的2017财年，佳沛在中国的销售额超过5亿新西兰元（约合人民币22.5亿元），同比增长17.4%。本届进博会上，佳沛也专门设立了独立的展台亮相，在中国寻找更多的合作机会。

从“卖到中国”到“产在中国”

对于此次进博会有同样期待的还有全球四大粮商之一的邦吉公司。邦吉公司总部设在美国，在全球32个国家拥有450多家工厂，是全球最大的油料作物加工商。2000年，邦吉在中国成立国际贸易公司，向中国市场供应大豆等农作物。参加此次进博会，邦吉带着直接面向消费者的食用油产品，希望在和公司合作的基础上进一步获得中国消费者的认可。

王英邦吉集团中国区企业及政府事务部总监

“

王英：此次进博会上，我们的展台面积一共72平方米，主要带来的是瓶装油。邦吉作为全球四大粮商之一，B端在全球以及国内市场是比较成熟的，对于大宗农作物的进出口业务知名度也比较高，客户也比较稳定。我们这次参加展会的主要的目的还有往C端延伸，所以我们带来的更多是面向C端的产品。

”

本届进博会上邦吉公司的展台

王英总监所说的“B端”是指企业间的贸易，“C端”是指直接面向顾客的贸易形式。由于中国消费者购买能力增强，早在此次进博会之前，邦吉就已经洞察到了中国消费市场的变化，邦吉和中国的贸易合作从“卖到中国”开始向“产在中国”转变。2004年，为了更好地服务中国众多从事养殖业的农户和企业、满足中国消费者对食用油的需求，邦吉公司开始在中国投资设立大豆加工厂，而这样的合作步伐一直持续至今。

“

王英：我们在中国的工厂有几种形式，第一是采取并购的形式，比如全资收购位于天津的正大粮油，作为我们的工厂，后来由我们全资管理；另外，也有我们单独投资的工厂，比如在厦门、东莞的工厂，分别是由我们公司投资买地和建设，再配备设备和人员。

”

邦吉公司带来的瓶装油产品

从“引进技术”到“走出国门”

和众多国际优质农产品一同来到中国的，还有国外先进的农产品加工技术。成立于2011年9月的河南绿达山茶油股份有限公司从德国引进先进冷榨工艺，瞄准消费者从“吃得饱”到“吃得好”的需求变化，立足“健康”和“高端”的产品发展方向，专门生产区别于传统植物油的山茶油。

李巧梅河南绿达山茶油股份有限公司总经理

“

李巧梅：现在全民对油脂的营养健康要求是非常高的。随着中国的消费升级，人们对高端健康食用油的要求也在逐步提高。山茶油含有不饱和脂肪酸、茶多酚以及山茶甙等营养元素，对人体非常好。基于这个原因，我们成立了绿达山茶油公司，专注于做纯山茶油。

”

绿达山茶油在美国纽约时代广场的广告

绿达山茶油公司先后开发了十多种规格的纯山茶油产品，产品通过了美国FDA认证、美国有机认证、欧盟认证和中国有机认证。如今，绿达山茶油的产品不仅在北京、上海等中国一线城市站稳脚跟，更借助中国面向全球开放的贸易体系把山茶油卖向世界。

“

李巧梅：2016年，我们的产品登陆了美国市场，也是很受欢迎的。美国人大多用橄榄油，但橄榄油更适合冷调而不适合热炒。越来越多的外国朋友现在开始接受中国的美食，也会接受来自中国的山茶油。

”

从“迎接挑战”到“抓住机遇”

外国的优质农产品、先进的生产加工技术进入中国，给中国的消费者带来了更多的选择，也让中国的农业企业和农户看到了更多的可能。在对外经贸大学教授李长安看来，引进外来活水必然带来挑战，但是新的机遇也孕育其中。

李长安对外经贸大学教授

“

李长安：我国的农产品总体而言国际竞争力依然不强，农产品的种类和质量仍不能满足民众对于更高品质生活的需要。国际优质农产品的进入，会强化农产品市场的竞争压力，促使国内农产品企业和农户更注重品质、改善管理、重视规模经营。这对促进我国农村经济供给侧结构性改革无疑具有非常积极的意义。

”

问渠那得清如许，为有源头活水来。就在首届中国国际进口博览会举办的时刻，已经在上海经营水果生意三年的山东小伙儿张晓鹏又萌生了新的想法：进口水果品相好、口感好，为什么中国水果不能迎头赶上呢？他开始尝试在老家山东培育高品质、原生态的野生苹果，未来把它们带出大山，带到更多的消费者面前。